12 Maggio 2021
Salerno, ristorazione e turismo ripartono con il Food Recruiting Day
di Antonella Santoro SALERNO- Dopo un anno di impossibilità organizzativa causata dalla pandemia, finalmente il mercato del lavoro riparte e lo fa con il piede giusto: […]
19 Gennaio 2021
Consumi, Osservatorio Comfimprese-EY: a dicembre crollo del 46,6 per cento, -2 per la ristorazione una flessione del 66,8 per cento
Piu’ nel dettaglio nel solo mese di dicembre, la ristorazione ha pagato il prezzo piu’ alto dovuto all’effetto boomerang delle chiusure nel weekend. L’andamento disastroso a […]
17 Gennaio 2021
Covid, pizza, Coldiretti: «Fai da te per quattro su dieci, ma il crack da 5 miliardi è in pizzeria, il settore della ristorazione più colpito dalla chiusura serale
“Con gran parte delle pizzerie chiuse per l’entrata in vigore delle misure di prevenzione previste dal Dpcm nella nuova mappa di colori nelle regioni, la Giornata […]
28 Dicembre 2020
Covid, Consulenti del lavoro: a rischio il 10 per cento dei posti nelle Pmi Percentuale al 14 per cento tra gli autonomi. In alloggi e ristorazione -49 per cento
di Rosa Sica Negative soprattutto sulle piccole e medie imprese, che rischiano di perdere oltre il 10% dei posti di lavoro: una percentuale che sale al […]
13 Novembre 2020
Covid, Magorno: «Dal Fondo ristorazione una risposta importante»
“Il Fondo Ristorazione, grazie a una dotazione di 600 milioni di euro, garantisce in modo semplice e immediato un sostegno al mondo dell’ho.re.ca. e alla filiera […]
6 Novembre 2020
Coldiretti: «Il lockdown costa 2,7 miliardi e colpisce quattro locali su dieci»
Sono circa 128mila i bar, i ristoranti, le pizzerie e gli agriturismi chiusi nelle 6 regioni arancioni e rosse con una perdita di fatturato mensile di […]
25 Ottobre 2020
Dpcm, Fipe: «Le misure costeranno altri 2,7 miliardi per la ristorazione»
“Le misure annunciate dal governo costeranno altri 2,7 miliardi di euro alle imprese della ristorazione. Se non accompagnate da contemporanee e proporzionate compensazioni di natura economica, […]
18 Luglio 2020
Calabria, Bando per il finanziamento a fondo perduto in tema di digitalizzazione delle attività ristorative post Covid19
  TITOLO     Bando digitalizzazione attività ristorative emergenza COVID-19. Finanziamento a fondo perduto fino al 50% per l’attuazione di misure preventive e contenitive del contagio […]
24 Giugno 2020
Scuola: protesta degli addetti delle pulizie e della ristorazione a Taranto
Presidio di protesta oggi anche sotto la Prefettura di Taranto dei lavoratori delle mense e delle pulizie scolastiche. Sono i 180 rimasti fuori dal processo di […]
24 Maggio 2020
La ristorazione al tempo del Covid-19. Ecco le regole da seguire.
Dopo tre mesi di chiusura forzata, causa pandemia di Covid-19, finalmente i ristoratori campani possono ufficialmente riaprire al pubblico,quindi offrire anche un servizio ai tavoli oltre […]
5 Maggio 2020
Fase 2: l’innovazione salverà la ristorazione? A caccia di startup
“Non ci aspettavamo tanta attenzione. Quando, insieme al team di Dynamo, abbiamo deciso di portare una ventata di innovazione all’interno del nostro settore sapevamo di fare […]
25 Febbraio 2019
CORSO IFTS: Pronti, cuochi via….
Parafrasando il motto della nota trasmissione televisiva, Pform, Ente di Formazione Accreditato alla Regione Campania, rende noto che è pubblicato il BANDO DI SELEZIONE per l’ammissione […]
22 Febbraio 2019
Bando di selezione IFTS: tecnico superiore cuoco per la ristorazione, la valorizzazione della tradizione enogastronomica, dei prodotti territoriali e delle produzioni tipiche ed etniche
Bando di selezione per l’ammissione al Corso di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS) TECNICO SUPERIORE CUOCO PER LA RISTORAZIONE, LA VALORIZZAZIONE DELLA TRADIZIONE ENOGASTRONOMICA, DEI […]
8 Gennaio 2018
Bando di selezione per corso di istruzione e formazione tecnica superiore (IFTS): “tecnico – artigiano della ristorazione impegnato in processi di trasformazione agroalimentare, valorizzazione delle produzioni tipiche e promozione dei valori della cucina etica e sostenibile”
L’intervento è finalizzato a formare la figura professionale di “Tecnico-artigiano della ristorazione impegnato in processi di trasformazione agroalimentare, valorizzazione delle produzioni tipiche e promozione dei valori […]
15 Dicembre 2017
bando di selezione per corso di istruzione e formazione tecnica superiore (IFTS): “tecnico superiore cuoco per la ristorazione, la valorizzazione della tradizione enogastronomica, dei prodotti territoriali e delle produzioni tipiche ed etniche”
L’intervento è finalizzato a formare la figura professionale di Tecnico Superiore Cuoco per la ristorazione, la  valorizzazione  della  tradizione enogastronomica, dei  prodotti  territoriali e delle  produzioni […]
30 Novembre 2017
Bando di selezione per la partecipazione al percorso integrato di apprendimento “Tecnico della ristorazione – Chef”
Il Profilo Professionale di Tecnico della ristorazione – Chef è una figura in grado di creare abbinamenti fra le diverse pietanze e fra queste e i […]