Archivio Tag: primitivo

Vino, Primitivo di Manduria: nel 2019 fatturato a + 21 per cento

Circa 17 milioni di litri che equivalgono a 22,7 milioni di bottiglie con un fatturato di oltre 147,5 milioni di euro (+21% rispetto al 2018). Sono questi i numeri dell’anno 2019 per il Primitivo di Manduria. In particolare, il Dop rappresenta il 98,6% dell’intero imbottigliato e il dolce naturale Docg lo 1,4%. ”Il Primitivo di […]

Vino, per il Primitivo di Manduria è una delle migliori vendemmie degli ultimi anni

Una vendemmia posticipata, di ottima qualità e con una quantità diminuita del 40%. Questa l’analisi del fine raccolto per il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria. ”I vigneti di primitivo nella nostra areale – spiega soddisfatto il presidente Mauro di Maggio – sono apparsi appaiono vigorosi e in ottima salute. La vendemmia ha avuto […]

Fase 2, Confagricoltura di Puglia e Basilicata: veloce riapertura. «Bene la difesa del Primitivo, ma serve il rilancio di hotel e ristoranti»

“Adesso che e’ comprovato quanto e’ importante mantenere le specificita’ del territorio, auspichiamo una veloce riapertura in sicurezza del circuito di hotel, ristoranti e bar e che questa attenzione verso il Primitivo prosegua con la tutela e la valorizzazione di tutte le eccellenze enogastronomiche della Puglia e della Basilicata”: i presidenti di Confagricoltura Puglia e […]

Il coronavirus non ferma il Consorzio di Manduria: online la formazione sul vino

La formazione sul vino non si ferma. Sicurezza alimentare ed enologica, enoturismo, sostenibilità ambientale, conoscenza dei principali strumenti utili a migliorare i processi interni e gestionali. Questi i temi dei workshop formativi, on line e gratuiti, ideati e promossi dal Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria. I corsi sono rivolti alle aziende che producono […]