Archivio Tag: italiano

Olio, studio italiano su proprietà salutistiche pubblicato da Food chemistry

Le proprietà salutistiche e le caratteristiche sensoriali degli olii sono elementi determinanti per la produzione di olii extravergini di oliva di alta qualità, sempre più graditi dai consumatori. Una ricerca coordinata da Maurizio Servili, docente al Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia e da Luca Sebastiani, direttore dell’Istituto di […]

Agricoltura, si apre la raccolta dello zafferano, oro rosso italiano

Cambia la Luna e nelle alture di Toscana, Marche, Abruzzo, Sardegna fino alla Calabria i raccoglitori di zafferano si preparano. Un lavoro certosino all’alba, tutto manuale, ed eroico: per fare un Kg di “oro rosso” servono 150mila fiori ancora chiusi poiche’ la luce del sole potrebbe alterare le caratteristiche organolettiche degli stimmi. Il fragile croco […]

Il Parlamento europeo ha scelto un consorzio italiano per le traduzioni in tempo reale

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Il Parlamento europeo ha scelto un consorzio italiano guidato da Translated per trascrivere e tradurre in tempo reale i dibattiti parlamentari. Obiettivo del progetto è facilitare la comunicazione tra i membri e rendere trasparenti le discussioni a tutti i cittadini dell’UE, incluse le persone sorde o con forti disabilità uditiva. Translated è una società di […]

I tavoli di crisi che attendono il governo. Terminato il lockdown, riemergono i problemi dell’industria. Le principali vertenze in corso: dall’ex Ilva a Whirlpool, dall’ex Embraco a Cnh

Terminato il lockdown, ricostruisce l’agenzia Agi, i problemi dell’industria italiana riemergono con virulenza. Incombe pesante la situazione dell’ex Ilva e la crisi dell’auto. I sindacati chiedono che venga potenziata l’unita’ di crisi del Mise. Inoltre, che siano aperti tavoli di settore: per l’acciaio, l’automotive, l’elettrodomestico, programmando interventi secondo le linee guida del Recovery Fund. Fim, […]

Agricoltura, Coldiretti: in Basilicata è partita la corsa alla ricerca del grano italiano

Anche in Basilicata e’ corsa alla pasta Made in Italy che utilizza solo grano nazionale. E’ quanto emerge da un’analisi di Coldiretti su dati Nielsen sugli effetti dell’emergenza coronavirus che spinge i consumatori a privilegiare prodotti Made in Italy per sostenere l’occupazione e l’economia nazionale. Secondo l’indagine Coldiretti/Ixe’, l’82% dei lucani, con l’emergenza coronavirus, sugli […]