5 Giugno 2022

Melannurca campana protagonista al Salone della dieta mediterranea

“Nel 2019 in collaborazione con Coldiretti è partita l’idea dei Distretti del Cibo e dopo lo scetticismo iniziale siamo arrivati ad oggi, prossimi al riconoscimento come […]
27 Luglio 2020

Mozzarella d’estate, soprattutto se è di bufala e campana: cresce il consumo e il Consorzio di tutela lancia le istruzioni per l’uso

Il consumo di Mozzarella di Bufala Campana Dop aumenta durante l’estate, e il Consorzio di Tutela lancia le istruzioni per l’uso, con un vademecum utile per […]