Le patate da mensa italiane superano quelle importate da Cipro sul mercato all’ingrosso tedesco

Ormai le patate da mensa italiane superano quelle importate da Cipro, sul mercato all’ingrosso tedesco. La Spunta di produzione greca e la marocchina Nicola hanno integrato i mercati con piccole quantità selettive. Le consegne nazionali sono aumentate. In alcune aree, si è vista un’offerta eccessiva. Di conseguenza, i prezzi sono spesso crollati, soprattutto quelli delle importazioni cipriote e italiane. Nel caso delle patate da consumo, i lotti nazionali hanno continuato a dominare. La disponibilità è stata continuamente limitata. Tuttavia, è stata sufficiente a soddisfare la domanda costante. Pertanto, le valutazioni sono rimaste spesso al livello della settimana precedente, secondo il rapporto BLE. La Camera dell’agricoltura della Renania-Palatinato annuncia che, nell’assortimento dei retailer, si possono trovare solo rimanenze di patate da mensa alternative tedesche. Oltre alle patate novelle spagnole, italiane ed egiziane, le merci francesi del raccolto dell’anno scorso si stanno lentamente esaurendo. Le patate novelle mature del Palatinato sono attese dalla prossima settimana. Le patate insacchettate del Palatinato saranno leggermente più economiche. I livelli dei prezzi al consumo rimangono invariati rispetto alla settimana precedente. Una domanda contenuta caratterizza l’attuale situazione del mercato delle patate. Di conseguenza, la liquidazione degli stock rimanenti sta procedendo più lentamente di quanto inizialmente previsto. I lotti interessanti sono ancora in vendita e dovrebbero essere disponibili per altre due o tre settimane. Sebbene le patate novelle d’importazione siano ora prevalenti sugli scaffali dei rivenditori di generi alimentari, l’interesse rimane contenuto per motivi legati al gusto. Le patate novelle locali, che hanno ancora una buccia molto sottile, vengono offerte a prezzi alla produzione di circa 84 euro/ton e sono quindi allo stesso livello degli anni precedenti, afferma l’Ufficio statale per l’agricoltura dell’Assia. Secondo la federazione degli agricoltori della Bassa Sassonia nord-orientale, l’allentamento delle restrizioni anti Covid-19, insieme all’attuale clima più caldo, ha leggermente ridotto il consumo di patate fresche. Oltre a questo, ora sono state commercializzate le ultime patate dei magazzini refrigerati. La prossima quotazione è prevista per agosto 2021. Ci sono ancora patate alternative che vengono vendute a livelli di prezzo invariati. Tuttavia, il commercio locale è prevalentemente dominato dalle patate novelle importate da Israele, Cipro, Spagna e Italia. Sono disponibili anche tuberi dal Portogallo, su piccola scala. Oltre alle patate importate, sono disponibili anche patate novelle tedesche. La maggior parte ha la buccia molto sottile. La qualità è descritta come buona. Ci vorrà del tempo prima che i tuberi locali dal 2021 saranno disponibili nella vendita al dettaglio di generi alimentari. Nel Paese, la raccolta delle prime patate novelle è stata sporadica. Tuttavia, nel settore delle patate la crescita vegetativa è di circa 3 settimane indietro rispetto a quella della media degli anni, con conseguenti rese inferiori. In alcune zone ha fatto troppo freddo durante la piantagione dei tuberi, con conseguenti problemi. Temperature calde e sole hanno recentemente contribuito a far progredire lo sviluppo delle piante ma, in casi isolati, è stato anche troppo secco o si sono avuti altri problemi, come l’umidità del suolo, in base a quanto riferisce la Camera dell’agricoltura dello Schleswig-Holstein.

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