Fiere: Evoo trends, a Roma il calendario riparte dall’olio extravergine di oliva

Il calendario fieristico di Fiera Roma è ripartito con l’OLIO extravergine di oliva e la sua filiera. E’ stata infatti inaugurata Evoo Trends, la manifestazione dedicata all’oro verde simbolo del Made in Italy e al vasto mondo produttivo che lo rappresenta, primo appuntamento dopo il lungo stop forzato dovuto al Covid. Organizzata da Fiera Roma e Unaprol, in collaborazione con Fondazione Evoo School e Coldiretti Lazio e con il contributo di Regione Lazio, Camera di Commercio di Roma e Unioncamere Lazio – Evoo Trends riunisce in un simposio digitale l’intera filiera olivicolo-olearia, con l’obiettivo di accrescere la competenza dei professionisti del settore ed educare i consumatori a una scelta consapevole e di qualità, promuovendo il rilancio dell’olivicoltura nazionale: è anteprima dell’expoforum Evoo Expo Roma, vera e propria manifestazione fieristica fisica, in programma a Fiera Roma nel 2022. ”Vogliamo una manifestazione internazionale – ha spiegato il presidente Unaprol e Coldiretti Lazio David Granieri presentando l’iniziativa -, che parli non solo di OLIO extravergine di oliva, ma anche dell’intera filiera, asset strategico del settore agricolo e agroalimentare. Una realtà che cuba tre miliardi e mezzo di indotto, rappresenta 60 milioni di giornate lavorative, presiede vaste aree difficili del centro-sud del Paese: una crisi del settore implica problemi enormi, anche sociali”. ” La nostra fiera sull’OLIO – ha proseguito Granieri – sarà un punto di riferimento per l’intero comparto, non solo dal punto di vista tecnico, ma anche da quello delle modalità operative, del presidio lavoristico e della situazione internazionale. Noi, che abbiamo insegnato al mondo a fare l’OLIO, abbiamo quasi il dovere morale di promuovere la conoscenza e la qualità di questo prodotto, offrendo strumenti per accrescere l’eccellenza del comparto, che deve essere considerato leva di sviluppo del Paese e dunque essere protagonista del piano di rilancio”. Della manifestazione come ”occasione per favorire uno scambio di idee ed esperienze tra aziende e buyer, riflettendo su come innovazione tecnica ed agronomica possano rendere più forti e sostenibili le nostre produzioni olearie di qualità” ha parlato l’Assessore allo Sviluppo Economico, Commercio e Artigianato, Ricerca, Start-Up e Innovazione Regione Lazio, Paolo Orneli, sottolineando che ”vogliamo ripartire da innovazione, sostenibilità, internazionalizzazione e bellezza – ben rappresentate dalle nostre eccellenze – per far tornare grande il nostro meraviglioso paese”.