Pnrr: Italmercati propone di rafforzare la catena del freddo

Oltre 400 milioni di investimento sulla transizione ecologica e digitale. Con un impatto atteso sull’economia quantificabile in termini indiretti e indotti pari a circa 1 miliardo e più di 9mila nuovi posti di lavoro. È il valore dei progetti, che rispondono a due pilastri fondamentali del PNRR, messi a punto dai 18 Mercati Agroalimentari all’Ingrosso aderenti al network Italmercati, tra cui anche quello nuovo di Milano. Per ottenere questi risultati Italmercati ha scelto come advisor Sinloc, società di consulenza e investimento che opera su tutto il territorio nazionale per lo sviluppo di iniziative locali, attiva in Europa su progetti comunitari, che assicurerà il suo supporto nell’identificazione di progetti sostenibili e d’impatto, coerenti con gli obiettivi comunitari e le linee di finanziamento del PNRR e dei fondi strutturali. Per realizzare la transizione ecologica, Italmercati propone di rafforzare la catena del freddo attraverso piattaforme refrigerate e specifici processi di stoccaggio e di trasporto a temperatura controllata permettendo di allungare la shelf life dei prodotti, riducendo così gli sprechi connessi alla limitata conservazione dei prodotti; la creazione di servizi distributivi urbani sostenibili che garantiscano l’accesso ai prodotti nei Mercati e ai consumatori localizzati nelle aree urbane; l’ammodernamento delle infrastrutture con la realizzazione di impianti di energia rinnovabile con particolari investimenti sul fotovoltaico. Per garantire invece un’effettiva transizione digitale i Mercati aderenti a Italmercati investiranno sulla tracciabilità dei prodotti per assicurare maggior trasparenza e tutela dei marchi di origine, un continuo monitoraggio dei prezzi e della provenienza dei prodotti, costanti controlli della qualità dei prodotti.

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