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16 Febbraio 2019
Bando di selezione IFTS: tecnico superiore cuoco per la ristorazione, la valorizzazione della tradizione enogastronomica, dei prodotti territoriali e delle produzioni tipiche ed etniche
22 Febbraio 2019
YOUTH ENTREPRENEURSHIP EDUCATION IN HOSPITALITY AND TOURISM Workshop di gruppo per sviluppare metodi di educazione non formale nel settore del turismo imprenditoriale per i giovani
Quando: 29/03/2019 – 07/04/2019 (8 giorni di attività + 2 giorni di viaggio)
Luogo: Telavi, Georgia
Scopo: Unire diversi youth workers dalle organizzazioni partner che creeranno insieme dei metodi di educazione non formale che offriranno ai giovani delle capacità imprenditoriali e informazioni specifiche nel campo del turismo ed opportunità di creare un business usando le risorse disponibili nelle loro comunità.
Partecipanti: Il workshop coinvolgerà 24 giovani, 4 per ogni paese partner (Italia, Georgia, Spagna, Lettonia, Armenia, Ucraina), supportati da esperti nel settore turistico.
Contenuti: Un percorso di formazione innovativo di metodi di educazione non formale che collegano l’imprenditorialità con il turismo e l’abilità di sfruttare le potenzialità locali. Le metodiche vengono create per i bisogni dei giovani di determinate comunità, e saranno costruite in modo tale che, insieme alle specifiche informazioni nel settore turistico, svilupperanno anche le loro capacità di ragionamento critico, capacità di comunicazione, di lavoro di gruppo e comportamento proattivo.
Il workshop prevede attività di gruppo e attività locali, saranno incentrate principalmente su: potenziale turistico locale; analisi del profilo dei turisti; e-marketing, promozione e ricerca dei turisti; conoscenze culturali e comunicative; tecniche di comunicazione e negoziazione; creazione di servizi di attrazione turistica e organizzazione di visite guidate e tour; uso di booking.com, airbnb ed altre piattaforme online; guest houses, aspetti legali e bisogni; come accedere alle risorse finanziarie necessarie, imparare a curare il budget d’impresa e il pricing; brandizzazione, promozione e creazione di booklet e info-packs.
Soggiorno e Pasti: il workshop prevede la sistemazione in camera condivisa in Hotel con pensione completa.
Rimborso di viaggio: questo workshop è finanziato dal programma Erasmus+, quindi i costi di vitto, alloggio, materiali e attività sono coperti per tutti i partecipanti. Verranno inoltre rimborsati i costi di viaggio per i partecipanti italiani fino ad un massimo di 360 euro.
Per partecipare, leggi il bando ed invia l’Application Form entro e non oltre le 23:59 del 27 febbraio 2019 a: nellogervasio[@]cosvitec.eu, simonapuddu[@]cosvitec.eu.
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